**ISO小町の変化は楽しい~☆**

ISO認証審査機関で 事務局の仕事に携わっている、ISO小町のブログ。
健康になるための方法(特に減量)と、日々格闘中。
目標は、洋服屋の店員さんに
「当店には、お客様に合う洋服のサイズがございません」と、言われない様になること。

2014年06月

な~んちゃってパッタイ


スーパーで惹きつけられた
「糖質0g麺」

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初めて、発見!

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料理も簡単そうなので、早速購入しました。

1袋¥121だったので、
麺の一般的な値段より、割高な感じですよね。


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近所で作られた、パクチーが手に入ったので

なんちゃってパッタイを、作ってみました。


麺        1袋
エリンギ      30g
香菜       80g
水菜       50g
ミニトマト     1個(29g)
木綿豆腐    半丁
とりささみ挽肉  108g
ネギ        30g
ごま油        小1
だし汁        20g
ウスターソース  適宜
酢          適宜


麺の見た目が、パッタイに似ているな・・・
なんて思って、作ったのですが 
味は、パッタイっぽく無いです。

砂糖が使えないので、ラカントなどで代用してみようかしら・・・
 

思い込みってコワイ!

いきなりですが
クイズです。

次の①〜④の100gあたりの糖質量を、
多い順に並べ替えてみて下さい!


①低脂肪の牛乳

②普通の牛乳

③無脂肪の牛乳

④水



答えは、スクロールして
ご覧下さい!











































































































































答えは

①③②④とのこと。


①低脂肪の牛乳 100gあたり 糖質量5.5g

③無脂肪の牛乳 100gあたり 糖質量5.2g

②普通の牛乳  100gあたり 糖質量4.8g

④水         100gあたり 糖質量0g


先週のジムで、指摘を受けて初めて知ったのでした。
・・・知ってがっかり。
いやいや、知って勉強ですな、うんうん。


そもそも、「たんぱく質をもっと摂取して!」とのアドバイスを受け、

1ヶ月くらい飲み続けていた、プロテインですが

私は低脂肪の牛乳で溶いて、飲んでおりまして。

なぜか、「たんぱく質=牛乳」という思い込みがあって、

無脂肪牛乳は飲みにくいから、低脂肪で飲もう!
普通の牛乳より、良いだろうし!

なんて、決めていたのです。

あぁ、思い込みって、コワイ。

そして、確認を怠った1ヵ月間、

朝、夕に300mℓ飲み続け、夜ご飯も乱れた結果・・・

体重が4㎏も増えちゃいました。

一番減っていた時期よりは、+7㎏。(ひぇ~)


職場で言われる
「太ったって思ったから言わなかったけど、太ったよね」の一言がグサリ グサリ。

ああぁぁぁぁっ、やるせない。。。


ただ、原因がわかってからか、
もどきレシピの活用で、1週間でどうにか-3㎏できました。

増えるのも、案外悪くない。
(思いっきりの強がりですが・・・)

いやいや、
増えたら 減らせば良いのではなくて、
体重を増やさない生活を目指します!


教訓、プロテインは、水で飲むに限る!

また一つ、勉強になりました。

このレシピ、わかりやすい!


この本を、図書館で借りてきました。

レシピがとってもわかりやすいので、
迷わず購入してしまいまして。


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「糖尿病の人の糖質制限食レシピ」
牧田 善二 (著)、牛尾 理恵 (料理)


糖質オフ料理の3食の食べ方、
レシピの置き換え方法、
病気の事などが記載されています。


教えてもらった「ごはんもどき」も、
この本からの抜粋です。

幸いに、まだ糖尿病ではないのですが、
病気ではなくても、こういう食生活ができれば
中身から体が変わるのだろうなぁ。



続けられるには、どうしたら良いのだろう?

飽きなければ、 続けられる。

飽きないには、結果が出せること。

結果を出すには、効果のあるものを続ける。 

効果あるものって?




考え始めると、行動する前には もうグッタリです。

あー
考えるの止め止め。ジムで運動してきます。 

やきそヴぁ もどき

最近始めた、白いごはんもどきのお弁当に、
少し嫌気がさし(←早っ)


豆腐ではない、白滝を利用したお弁当にしました。

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やきそヴぁ弁当。
マヨネーズと、鰹節を添えて・・・

しらたき  100g
キャベツ   100g
もやし    20g
ツナ缶   1つ(67g) 
だし     10g
醤油    目分量
ソース    お好みで

塩分のとり過ぎも、問題なところですが
次回は、気を付けよう 


糖質量の計算をして摂取していると、
不思議と体重は、減るんですね


今月増えた分は、
なんとか今月中に減らしたいところですが・・・
増やさない生活を目標に、続けます!

パクチーチャーハンもどき


今日のお昼ごはんは、
パクチーチャーハンもどき

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パクチー    2本
ツナ(水煮)   1缶
水菜      60g
ベーコン    10g
卵       1個
醤油       10g
だし       30g

そして、ごはんもどきを加えて炒め煮。

ごはんもどきは、しっかりした味付けだと、

おいしい気がします。


干海老を入れたら、もっと良かったのかも・・・
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